|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Укроп в микрозелени пахнет точно так же, как взрослый, но лист нежнее и сочнее. Зимой это самый простой способ иметь свежий укроп без магазина.
Семена необработанные: без химической обработки, пищевого качества, подходят для органического выращивания и употребления сырыми.
Как вырастить
- Замачивание не нужно. Рассыпьте 3 г семян ровным слоем по влажному субстрату: лучше всего — льняной коврик; подойдёт также кокосовый субстрат.
- Размер лотка — 10×17 см, семена ложатся в один слой.
- Первые 3–5 дней держите в темноте при 20–22 °C — накройте лоток, но без прижима.
- Выставьте на свет и обеспечьте обдув. Поливайте 1–2 раза в день.
- Срезайте на 9–12-й день, когда ростки дойдут до 6–10 см.
Из 1 кг сухих семян получается примерно 333 лотка 10×17 см, из 100 г — около 33.
Укроп прорастает 3–5 дней, и всё это время лоток стоит влажным. Вместе с тонким листом, который долго держит капли, это прямой путь к плесени. Обдув здесь не пожелание, а условие.
Аромат чистый укропный, вкус свежее и менее резкий, чем у взрослой зелени. К картошке, рыбе, супам, малосольным огурцам и сметанным соусам.
Параметры для опытных фермеров ↗
Такие же медленные травы: морковь, петрушка. Более быстрый результат даст редис зелёный.
×
Для опытных фермеров
| Тип освещения | дневной свет или светодиодные светильники |
| PPFD после выхода на свет | 100–150 мкмоль/м²/с — больше не даёт прироста, лист мельчает |
| Мощность светильника | 45–75 Вт/м² (LED 2,0–2,5 мкмоль/Дж) |
| Фотопериод | 14–16 часов |
| DLI | 5–8 моль/м²/сутки |
| Спектр | 5500–6500 K или белые + красные, R:B ≈ 4–5 |
| Расстояние лампы до растений | 20–30 см |
| Температура | 20 ± 2 °C |
| Влажность воздуха | 60 ± 10 % |
| Циркуляция воздуха | обязательна — тонкий лист долго держит влагу |
| Прижим | не нужен |
| Плотность посева | 3 г сухих семян на лоток 10×17 см |
| pH воды | 5,5–6,5 |
| Цикл от посева до срезки | 9–12 дней |
| Хранение семян | 5–15 °C, влажность до 14 % |