|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Морковь — неожиданная микрозелень: тонкие перистые листья с чётким морковным ароматом. Выглядит как укроп, пахнет как морковь, и именно этим удивляет гостей на тарелке.
Семена необработанные: без химической обработки, пищевого качества, подходят для органического выращивания и употребления сырыми.
Как вырастить
- Замачивание не нужно. Рассыпьте 8,5 г семян ровным слоем по влажному субстрату: лучше всего — кокос; подойдут также льняной коврик, вата.
- Размер лотка — 10×17 см, семена ложатся в один слой.
- Первые 3–4 дня держите в темноте под крышкой, без веса при 20–22 °C.
- Выставьте на свет и обеспечьте обдув. Поливайте 1–2 раза в день.
- Срезайте на 8–10-й день, когда ростки дойдут до 5–8 см.
Из 1 кг сухих семян получается примерно 118 лотков 10×17 см, из 100 г — около 12.
Морковные листья тонкие и долго держат влагу на себе, поэтому без движения воздуха быстро появляется плесень. Вентилятор и полив снизу снимают проблему полностью.
Вкус и аромат узнаваемо морковные, с лёгкой сладостью и травянистой ноткой. К супам, паштетам, рыбе и морковным салатам.
Параметры для опытных фермеров ↗
Такие же медленные травы: петрушка, мелисса. Более быстрый результат даст редис зелёный.
×
Для опытных фермеров
| Тип освещения | дневной свет или светодиодные светильники |
| PPFD после снятия прижима | 100–150 мкмоль/м²/с — больше не даёт прироста, лист мельчает |
| Мощность светильника | 45–75 Вт/м² (LED 2,0–2,5 мкмоль/Дж) |
| Фотопериод | 14–16 часов |
| DLI | 5–8 моль/м²/сутки |
| Спектр | 5500–6500 K или белые + красные, R:B ≈ 4–5 |
| Расстояние лампы до растений | 20–30 см |
| Температура | 20 ± 2 °C |
| Влажность воздуха | 60 ± 10 % |
| Циркуляция воздуха | обязательна — морковь долго держит влагу на листьях |
| Прижим | под крышкой, без веса, 3–4 дня |
| Плотность посева | 8,5 г сухих семян на лоток 10×17 см |
| pH воды | 5,5–6,5 |
| Цикл от посева до срезки | 8–10 дней |
| Хранение семян | 5–15 °C, влажность до 14 % |