Цибулева мікрозелень — тонкі прямі пір'їнки з чистим цибулевим смаком без різкості. Росте повільно, зате виглядає бездоганно: рівний зелений щіточковий килим.

Насіння необроблене: без хімічної обробки, харчової якості, підходить для органічного вирощування та вживання сирим.

Як виростити

1. Замочування не потрібне. Розсипте 6,5 г насіння рівним шаром по вологому субстрату: найкраще — чорна тканина; підійдуть також агровата, кокосовий субстрат, лляний килимок.
2. Розмір лотка — 10×17 см, насіння лягає в один шар.
3. Перші 5–7 днів тримайте в темряві за 20–22 °C — накрийте лоток, але без притиску.
4. Виставте на світло — підійде і підвіконня, і світлодіодна лампа. Поливайте 1–2 рази на день.
5. Зрізайте на 12–14-й день, коли паростки підростуть до 5–7 см.

З 1 кг сухого насіння виходить приблизно 153 лотки 10×17 см, зі 100 г — близько 15.

Цибуля проростає 5–7 днів і перші дні виглядає як петельки, що ніяк не випрямляються, — це нормально. На тканині її зручно вирощувати ще й тому, що готовий пучок можна витягти з коренем і так подати або продати: він залишається свіжим у рази довше за зрізаний.

Смак чистий цибулевий, м'якший за зелену цибулю, без гіркоти. До картоплі, яєць, супів, сиру й усього, де звичайна цибуля була б надто грубою.

Параметри для досвідчених фермерів ↗

Схожі листкові: шпинат, щавель зелений. Найгостріший смак дає редька.