|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Морква — несподівана мікрозелень: тонке перисте листя з чітким морквяним ароматом. Виглядає як кріп, пахне як морква, і саме цим дивує гостей на тарілці.
Насіння необроблене: без хімічної обробки, харчової якості, підходить для органічного вирощування та вживання сирим.
Як виростити
- Замочування не потрібне. Розсипте 8,5 г насіння рівним шаром по вологому субстрату: найкраще — кокос; підійдуть також лляний килимок, вата.
- Розмір лотка — 10×17 см, насіння лягає в один шар.
- Перші 3–4 дні тримайте в темряві під кришкою, без ваги за 20–22 °C.
- Виставте на світло й забезпечте обдув. Поливайте 1–2 рази на день.
- Зрізайте на 8–10-й день, коли паростки підростуть до 5–8 см.
З 1 кг сухого насіння виходить приблизно 118 лотків 10×17 см, зі 100 г — близько 12.
Морквяне листя тонке й довго тримає вологу на собі, тому без руху повітря швидко з'являється пліснява. Вентилятор і полив знизу знімають проблему повністю.
Смак і аромат впізнавано морквяні, з легкою солодкістю й трав'янистою ноткою. До супів, паштетів, риби та морквяних салатів.
Параметри для досвідчених фермерів ↗
Такі самі повільні трави: петрушка, меліса. Швидший результат дасть редис зелений.
×
Для досвідчених фермерів
| Тип освітлення | денне світло або світлодіодні світильники |
| PPFD після зняття притиску | 100–150 мкмоль/м²/с — більше не дає приросту, лист дрібнішає |
| Потужність світильника | 45–75 Вт/м² (LED 2,0–2,5 мкмоль/Дж) |
| Фотоперіод | 14–16 годин |
| DLI | 5–8 моль/м²/добу |
| Спектр | 5500–6500 K або білі + червоні, R:B ≈ 4–5 |
| Відстань лампи до рослин | 20–30 см |
| Температура | 20 ± 2 °C |
| Вологість повітря | 60 ± 10 % |
| Циркуляція повітря | обов'язкова — морква довго тримає вологу на листі |
| Притиск | під кришкою, без ваги, 3–4 дні |
| Щільність сівби | 8,5 г сухого насіння на лоток 10×17 см |
| pH води | 5,5–6,5 |
| Цикл від посіву до зрізу | 8–10 днів |
| Зберігання насіння | 5–15 °C, вологість до 14 % |