|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Люцерна — классика проращивания: её выращивают и как ростки в банке, и как микрозелень в лотке. Растёт без субстрата, на одной воде, и даёт урожай уже на шестой день.
Семена необработанные: без химической обработки, пищевого качества, подходят для органического выращивания и употребления сырыми.
Как вырастить
- Замочите 3 г сухих семян на 8–12 часов.
- Рассыпьте ровным слоем по влажному субстрату: лучше всего — чёрная ткань; можно и без субстрата. Размер лотка — 10×17 см.
- Первые 2–3 дня держите в темноте при 20–22 °C — накройте лоток, но без прижима.
- Выставьте на свет — подойдёт и подоконник, и светодиодная лампа. Поливайте 1–2 раза в день.
- Срезайте на 5–7-й день, когда ростки дойдут до 3–5 см.
Из 1 кг сухих семян получается примерно 333 лотка 10×17 см, из 100 г — около 33.
Люцерна очень мелкая и смыкается плотным ковром, поэтому легко переувлажняется. Поливайте снизу, а не сверху: вода, застоявшаяся между ростками, за сутки даёт запах и слизь.
Вкус нежный, травянисто-ореховый, без горечи. Самая мягкая микрозелень в каталоге — её кладут горстью, а не несколькими ростками.
Параметры для опытных фермеров ↗
Похожие листовые: лук, шпинат. Самый острый вкус даёт редька.
×
Для опытных фермеров
| Тип освещения | дневной свет или светодиодные светильники |
| PPFD после выхода на свет | 130–180 мкмоль/м²/с |
| Мощность светильника | 60–90 Вт/м² (LED 2,0–2,5 мкмоль/Дж) |
| Фотопериод | 14–16 часов |
| DLI | 7–10 моль/м²/сутки |
| Спектр | 5500–6500 K или белые + красные, R:B ≈ 4–5 |
| Расстояние лампы до растений | 20–30 см |
| Температура | 20 ± 2 °C |
| Влажность воздуха | 60 ± 10 % |
| Циркуляция воздуха | желательна после выхода на свет |
| Прижим | не нужен |
| Плотность посева | 3 г сухих семян на лоток 10×17 см |
| pH воды | 5,5–6,5 |
| Цикл от замачивания до срезки | 6–8 дней |
| Хранение семян | 5–15 °C, влажность до 14 % |