Сначала: это точно плесень?
На 2–4-й день вокруг семян появляется белый пушистый налёт. Большинство новичков выбрасывает лоток — и зря. Чаще всего это корневые волоски, нормальная часть растения.
| Признак | Корневые волоски |
| Где именно | ровным ореолом вокруг каждого зёрнышка, по всему лотку одинаково |
| Запах | свежий, травяной |
| Реакция на воду | от брызг из пульверизатора налёт исчезает, волоски прилипают к корню |
| Цвет | чисто белый |
Настоящая плесень растёт пятнами, а не равномерно, имеет серый, синеватый или зеленоватый оттенок, пахнет сыростью и погребом, а после опрыскивания никуда не девается — только расползается дальше. Паутинистая структура тянется по поверхности субстрата, а не торчит из корня.
Пять причин, почему плесень всё-таки появляется
- Слишком много воды. Субстрат должен быть как отжатая губка, а не как болото. Вода, стоящая на дне лотка, — главная причина.
- Нет движения воздуха. После снятия прижима лоток закрыт или стоит в глухом углу. Достаточно приоткрыть дверь в комнату или поставить маленький вентилятор на минимум.
- Слишком густой посев. Если семена лежат в два слоя, нижний не проветривается и начинает гнить. Норма для каждой культуры есть в карточке, в характеристике «Щільність сівби».
- Тепло. При 25 °C и выше плесень опережает растение. Оптимум для большинства культур — 20 ± 2 °C.
- Полив сверху на листья. Капля воды, лежащая на семядоле всю ночь, — готовый очаг. После снятия прижима лучше перейти на нижний полив через поддон.
Что делать, если плесень уже есть
Очаг размером с монету можно вырезать вместе с куском субстрата, после чего резко уменьшить полив и добавить проветривание. Если поражено больше четверти лотка — этот посев уже не спасти, зелень из него лучше не есть.
Лоток и поддон после этого моют горячей водой и полностью просушивают. Субстрат одноразовый — и льняной коврик, и лоскут ткани для выращивания выбрасывают вместе с корнями.
Как не допустить в следующий раз
Самый простой способ — начать с культур, которые прощают ошибки с поливом: горох, пшеница, редис. Слизистые культуры — кресс, руккола, лён, базилик — выделяют гель вокруг семян, и на них белый налёт пугает чаще всего, хотя плесени там обычно нет.
И главное: семена должны быть чистыми. Необработанные семена пищевого качества не несут на себе лишней микрофлоры — в разделе Семена собраны именно такие 38 культур.
