|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Горох — самая простая культура для старта в микрозелени. Семена крупные, их легко разложить ровным слоем, первая срезка — на второй неделе. Если раньше вы ничего не проращивали, начинать логично именно с него.
Семена необработанные: без химической обработки, пищевого качества, подходят для органического выращивания и употребления сырыми.
Как вырастить
- Замочите 45 г сухих семян на 8–12 часов — после набухания получится около 90 г.
- Рассыпьте ровным слоем по влажному субстрату: лучше всего — чёрная ткань; подойдут также льняной коврик, кокосовый субстрат, агровата. Размер лотка — 10×17 см.
- Первые 3–5 дней держите в темноте при 20–22 °C — накройте лоток, но без прижима.
- Выставьте на свет — подойдёт и подоконник, и светодиодная лампа. Поливайте 1–2 раза в день.
- Срезайте на 8–12-й день, когда ростки дойдут до 8–15 см.
Из 1 кг сухих семян получается примерно 22 лотка 10×17 см.
Типичная ошибка новичка — залитый субстрат. Гороху нужна влага на старте, но в воде семена загнивают: субстрат должен быть влажным, а не мокрым.
Вкус сладковатый, с оттенком молодого зелёного горошка, текстура хрустящая. Кладут в салаты, боулы, сэндвичи и смузи.
Параметры для опытных фермеров ↗
Похожи по выращиванию: подсолнух, пшеница. За цветом — свёкла.
×
Для опытных фермеров
| Тип освещения | дневной свет или светодиодные светильники |
| PPFD после выхода на свет | 130–180 мкмоль/м²/с; выдерживает и 50 — запас семядолей |
| Мощность светильника | 60–90 Вт/м² (LED 2,0–2,5 мкмоль/Дж) |
| Фотопериод | 14–16 часов |
| DLI | 7–10 моль/м²/сутки |
| Спектр | 5500–6500 K или белые + красные, R:B ≈ 4–5 |
| Расстояние лампы до растений | 20–30 см |
| Температура | 20 ± 2 °C |
| Влажность воздуха | 60 ± 10 % |
| Циркуляция воздуха | желательна после выхода на свет |
| Прижим | не нужен |
| Плотность посева | 90 г замоченных (≈45 г сухих) на лоток 10×17 см |
| pH воды | 5,5–6,5 |
| Цикл от замачивания до срезки | 9–13 дней |
| Хранение семян | 5–15 °C, влажность до 14 % |