|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Настурция — самая высокая микрозелень в каталоге: до 15 см, с круглыми листьями на тонких стеблях. Вкус острый, перечный, ближе к кресс-салату, чем к капустным.
Семена необработанные: без химической обработки, пищевого качества, подходят для органического выращивания и употребления сырыми.
Как вырастить
- Замачивание не нужно. Рассыпьте 17 г семян ровным слоем по влажному субстрату: лучше всего — кокос; подойдут также вата.
- Размер лотка — 10×17 см, семена ложатся в один слой.
- Первые 4–5 дня держите в темноте под прижимом 0,5–1 кг при 20–22 °C.
- Выставьте на свет — подойдёт и подоконник, и светодиодная лампа. Поливайте 1–2 раза в день.
- Срезайте на 8–10-й день, когда ростки дойдут до 10–15 см.
Из 1 кг сухих семян получается примерно 59 лотков 10×17 см, из 100 г — около 6.
Семена настурции крупные и не прорастают просто на поверхности: их нужно прикрыть. Либо слегка присыпьте кокосом, либо плотно вдавите во влажный мат — иначе половина семян так и останется лежать сухими сверху.
Вкус острый, перечный, с лёгкой свежей горчинкой. Эффектно смотрится благодаря круглому листу: в салатах, на канапе, в подаче сыра и паштетов.
Параметры для опытных фермеров ↗
Похожи по выращиванию: горох, подсолнух. За цветом — свёкла.
×
Для опытных фермеров
| Тип освещения | дневной свет или светодиодные светильники |
| PPFD после снятия прижима | 130–180 мкмоль/м²/с; выдерживает и 50 — запас семядолей |
| Мощность светильника | 60–90 Вт/м² (LED 2,0–2,5 мкмоль/Дж) |
| Фотопериод | 14–16 часов |
| DLI | 7–10 моль/м²/сутки |
| Спектр | 5500–6500 K или белые + красные, R:B ≈ 4–5 |
| Расстояние лампы до растений | 20–30 см |
| Температура | 20 ± 2 °C |
| Влажность воздуха | 60 ± 10 % |
| Циркуляция воздуха | желательна после снятия прижима |
| Прижим | 0,5–1 кг, 4–5 дней |
| Плотность посева | 17 г сухих семян на лоток 10×17 см |
| pH воды | 5,5–6,5 |
| Цикл от посева до срезки | 8–10 дней |
| Хранение семян | 5–15 °C, влажность до 14 % |